Mentoria que já fez mais de 1.000 bares e restaurantes escalarem suas vendas no delivery de forma lucrativa e constante no Brasil, Portugal e Estados Unidos.
Em 2020, 61% dos clientes já preferiam pedir delivery. Hoje, em 2025, esse número saltou para 88%! O comportamento do consumidor mudou e quem não se adapta, fica para trás. Essa é a sua chance de aprender a dominar o novo jogo das vendas no food service e transformar seu bar ou restaurante em uma referência de entrega na sua região.
O que era tendência virou necessidade. E quem aprende como atrair, fidelizar e escalar pedidos usando os canais certos, está faturando alto. O que você vai ver neste evento gratuito é a fórmula que já tirou restaurantes do prejuízo e levou para o topo do ranking regional.
Guilherme Lemos é fundador do Grupo Rão, a maior rede de delivery do Brasil, com mais de 200 unidades espalhadas pelo Brasil e Portugal. Mas antes de faturar mais de R$ 200 milhões por ano, ele começou como muita gente: com uma operação pequena, cheia de erros, aprendendo na marra como fazer o delivery dar certo. Foi no meio das dificuldades que Guilherme desenvolveu um olhar cirúrgico para o que realmente faz um delivery crescer: precificação inteligente, operação enxuta, escala com controle e marketing de verdade. Ele foi um dos primeiros a popularizar o modelo de dark kitchen no país, criando um ecossistema com marcas como Sushi Rão, Pizza Rão, Rão Burger e outras que hoje faturam alto sem depender de atendimento presencial ao público (salão físico).
Guilherme lidera hoje uma operação com milhares de pedidos por dia, sem depender exclusivamente dos aplicativos. Seu foco sempre foi um só: criar negócios previsíveis, lucrativos e que não deixem o dono refém do próprio empreendimento. Agora, ele será o seu mentor nessa jornada para transformar o seu delivery no mais f*d@ da sua região, com um plano validado, testado e aplicado por centenas de empreendedores como você.